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投稿内容(コンテンツ)


今夏の注目?屋上バーベキュー

サイト「Yahoo!ニュース・トピックス - 経済」のコンテンツが Yahoo!ニュース から公開されました。

概要:都会の屋上で行う「屋上バーベキュー」が今夏の注目株になりそうだという。仕事帰りに手ぶらで行ける気軽さと、非日常感が人気。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6286547
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/06/17 11:09:47 投稿番号: 32322

月額制カフェ なぜ業界で人気

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概要:近年注目を集めている「定額制サービス」だが、ついにコーヒーの飲み放題を実現した定額制カフェが登場。月ごとの売り上げのムラを抑えられるため、店側にとってメリットが大きいという。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6285887
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/06/12 08:10:25 投稿番号: 32255

くら寿司 シャリ減商品が好評

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概要:「くら寿司」を運営するくらコーポレーションの業績が好調。けん引したのは、にぎりずしのシャリを半分にした「シャリプチシリーズ」などの糖質オフ商品だという。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6285349
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/06/07 17:12:21 投稿番号: 32211

中華鍋なし 大阪王将の機械化

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概要:ギョーザ専門店「大阪王将」の運営企業は、「テクノロジーを駆使した」という新モデル店舗を10月に出店。中華鍋の代わりにハイテク調理機械を導入し、調理の過程全体もIT化。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6284386
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/30 16:45:44 投稿番号: 32098

「俺の」狙う食パンの集客力

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概要:独特のビジネスモデルから大きな注目を浴びた「俺の株式会社」。原価率が60%を超える料理を高級店より安く提供することで成長を続けてきた同社が、次に目を付けたのは、食パンだった。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6284382
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/30 16:01:40 投稿番号: 32095

クリスピードーナツ 復活兆し

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概要:クリスピー・クリーム・ドーナツに復活の兆し、18年3月期は4期ぶりに増益を確保した。同社のマーケティング担当に戦略を聞いた。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6284344
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/30 10:52:51 投稿番号: 32089

破綻から復活 老舗ラーメン店

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概要:熊本ラーメンの老舗「桂花ラーメン」が東京に進出して今年で50年を迎えた。熊本ラーメンの草分け的存在にして、東京に九州の豚骨ラーメンを持ち込んだ先駆者が桂花という。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6284279
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/29 19:45:48 投稿番号: 32081

外食2社 異例の共同配送の訳

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概要:外食業界は零細企業が多数集積する構造により、物流の協業があまり進んでいない。その中、ロイヤルホールディングスとリンガーハットが、業界に先駆けて共同配送の取り組みを始めていた。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6283531
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/23 12:33:08 投稿番号: 31978

サブウェイ苦境 4年170店閉鎖

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概要:サンドイッチチェーン「サブウェイ」は4年で約170店舗が閉鎖し、運営会社も2期連続で赤字を計上。店舗経営コンサルタントは「『野菜のサブウェイ』の訴求力が低下」と分析する。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6283510
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/23 10:24:56 投稿番号: 31976

豚まん551 好調支える店長力

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概要:大阪みやげの豚まんで名高い551蓬莱は、関西以外の地域には店舗がないにもかかわらず、知名度は今や全国レベルだ。人気の秘密を探ると、そこには具材や製法へのこだわりがあった。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6283409
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/22 13:01:21 投稿番号: 31961

わたみん家 今年度中に廃止へ

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概要:ワタミは主力居酒屋ブランドの「わたみん家」を今年度中に廃止する方針を明らかにした。「ブラック企業」のイメージが強くなって客離れが進んだが、業態転換で復調を目指す。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6282637
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/15 22:51:08 投稿番号: 31851

串カツ田中成功 8割が住宅街

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概要:首都圏を中心に快進撃を続ける「串カツ 田中」は、店舗の8割が住宅街にある。貫社長は「リピートがないと半年でダメになる。住宅街なら日本中、地方に行ってもたくさんある」。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6282271
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/12 20:36:36 投稿番号: 31801

ルール知りNGスナ女を回避

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概要:スナックに出没するスナック女子、略して「スナ女」が増えつつある。一方、新米スナ女のマナー違反も散見される。困ったスナ女を回避するには店の独自ルールを知ることから始まるという。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6281411
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/05/05 15:10:08 投稿番号: 31681

倒産増 居酒屋の一人負け続く

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概要:日本フードサービス協会によると、3月の外食市場の総売上高は前年同月比で4.6%増だったが、各業態の中で「パブ・居酒屋」は同2.0%減。居酒屋は倒産件数が増加している。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6280749
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/04/28 22:41:52 投稿番号: 31596

早さ犠牲 東京チカラめし衰退

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概要:「東京チカラめし」は2011年以降急速に店舗数を増やし、大手牛丼チェーンを脅かすほどの勢いがあったが、現在は10店舗程度を運営するにとどまる。衰退した背景には何があるのか。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6280529
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/04/27 06:44:46 投稿番号: 31563

幸楽苑と日高屋 差がついた訳

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概要:同じラーメンを主力とする日高屋と幸楽苑の間には大きな差が生まれているという。いま流行している「ちょい飲み」需要に応えているかどうかも差があるという。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6280272
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/04/25 07:45:33 投稿番号: 31525

回転ずし 進むファミレス化

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概要:大手の回転寿司(ずし)チェーンがサイドメニューをどんどん充実させ、「ファミリーレストラン(ファミレス)化」を進めているのはなぜか。スシローはスイーツ強化など奏功し好調。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6280022
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/04/23 07:52:30 投稿番号: 31488

老舗閉店 早稲田ラーメン事情

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概要:東京・早稲田エリアのラーメン店事情がここ数年で激変、老舗店が、続々と閉店に追い込まれているという。ラーメン評論家が要因を分析。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6279748
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/04/20 15:37:36 投稿番号: 31454

資さん全国展開 地元大使複雑

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概要:北九州市を中心に店舗を展開する「資さんうどん」が全国展開するとの報道に、北九州市の文化大使が複雑な胸中を明かす。「味は変えないでほしい」。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6278879
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/04/13 12:24:48 投稿番号: 31346

資さんうどん 買収の背景は

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概要:北九州を中心に展開する「資さんうどん」が投資ファンドに買収される背景を振り返る。後継問題があるとされており、売却を巡るうわさはこれまでも流れては消えてきたという。

タグ: サイト更新 Yahoo!ニュース 外食
参考URL: https://news.yahoo.co.jp/pickup/6278636
投稿者: sitecheck.py 投稿日時: 2018/04/11 13:27:53 投稿番号: 31314

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